Utensil washer
UF-M

Functies

    Softwareversies

    Afhankelijk van de beoogde toepassing kunt u bij de aanschaf van een UF-M, UF-L of UF-XL kiezen uit drie softwareversies.

    • Bakker
    • Slager
    • Universeel

    Inweekprogramma

    Het inweekprogramma bevochtigt het vaatwerk voor de wasbeurt met waswater.

    • Ingedroogde en vastgekoekte resten wordt verwijderd
    • Minder handmatig voorspoelen
    • Besparing van tijd en werk
    • Optimaal wasresultaten

    Standaardprogramma's

    Afhankelijk van de vervuilingsgraad kan tussen drie standaardprogramma's worden gekozen. Hierbij worden alle relevante wasparameters optimaal afgestemd op de eisen.

    • Flexibele programmakeuze
    • Perfect wasresultaat

    Krachtig wassysteem met VarioPower

    Het door ons ontwikkelde en unieke wassysteem zorgt dankzij de optimale stromingscontrole voor een perfecte drukverdeling in het interieur van de machine. Met VarioPower is een traploze aanpassing van de wasdruk mogelijk, geheel afgestemd op uw wensen.

    • Perfecte wasresultaten
    • Maximale hygiëne
    • Individuele, flexibele instellingen

    Intelligente wasbadfiltratie

    Het waswater wordt door ons intelligente wasbadfiltratie optimaal gefilterd

    • Altijd schoon waswater
    • Optimaal wasresultaat
    • Lager water- en energieverbruik
    • Lager verbruik van reinigingsmiddelen dankzij de betere werking
    • Optimale machinebescherming
    • Maximale stabiliteit van het proces

    Tankwaterwisselprogramma

    Bij een hoge mate van vervuiling die niet door het filter kan worden verwijderd, bijv. sauzen, kan de gebruiker, afhankelijk van de vervuiling en beschikbare tijd, 30%, 50% of de gehele tankinhoud vervangen zonder het zelfreinigingsprogramma te activeren.

    • Altijd de beste waterkwaliteit
    • De machine is altijd snel klaar voor gebruik
    • Perfecte wasresultaten
    • Resttijdindicator
    • Flexibiliteit

    Hygiënische machine-interieur

    Een doordacht concept zorgt voor perfecte hygiëne en lage kosten.

    • Glad, naadloos machine-interieur
    • Diepgetrokken hygiënetank
    • Hygiënische korfgeleiding
    • Hygiënisch tankelement
    • Geen schuilplaats voor vuil en afzetting

    Naglansmiddeldoseersysteem

    Het standaard geïntegreerde naglansmiddeldoseersysteem zorgt voor een exacte dosering en neemt weinig ruimte in.

    • Optimale dosering voor een perfect was- en droogresultaat
    • Lager verbruik van naglansmiddel

    Opklapbare korf

    De massief roestvrijstalen korf kan tijdens het reinigen van het interieur van de machine eenvoudig omhoog worden geklapt. Het is niet meer nodig de korf uit te machine te nemen.

    • Eenvoudig en snel in gebruik
    • Ergonomisch reinigen van de binnenkant van de machine

    Touchscreen + snelstarttoets

    Het touchscreen is het intuïtieve bedieningspaneel van de UF-serie.

    • Voor zichzelf sprekende, taalonafhankelijke bediening
    • Kleurgecodeerde eenknopsbediening met voortgangsindicatie
    • Weergave van storingen om deze snel te verhelpen
    • Toegang tot het bedienings- en hygiënelogboek

    Actief energiemanagement

    Het actieve energiemanagement verdeelt de beschikbare energie optimaal en zorgt zo voor een efficiënt vaatwasproces.

    • Snel klaar voor gebruik dankzij de kortere opwarmtijd
    • Kortere wastijden
    • Maximale snelheid, ook bij lage aansluitwaarden

    Automatische inbedrijfstelling / buiten bedrijfstelling

    U kunt de gewenste tijden voor dagelijkse inbedrijfstelling en buitenbedrijfstelling eenvoudig instellen

    • Geen lange wachttijden voor inbedrijfstelling
    • Geen personeelskosten voor de opwarmfase

    Stand-bymodus

    Tijdens de waspauzes wordt de boilertemperatuur zo ver omlaag gebracht dat de machine het naspoelwater tijdens de volgende wasbeurt zonder wachttijd op de ingestelde temperatuur kan opwarmen.

    • Verlaging van de energiekosten
    • Permanent klaar voor gebruik
  • Softwareversies
  • Standaardprogramma's
  • Inweekprogramma
  • Krachtig wassysteem met VarioPower
  • Intelligente wasbadfiltratie
  • Hygiënische machine-interieur
  • Naglansmiddeldoseersysteem
  • Opklapbare korf
  • Automatische inbedrijfstelling / buiten bedrijfstelling
  • Actief energiemanagement
  • Touchscreen + snelstarttoets
  • Stand-bymodus
  • Tankwaterwisselprogramma
Opties

    Koudwatervoorspoeling

    Voor het hete wasproces wordt het vaatwerk met koud water voorgespoeld.

    • Eiwit en zetmeel koekt niet meer aan door heet water
    • Garandeert een hygiënisch schoon wasresultaat
    • Vermindert omslachtig handmatig voorspoelen
    • Perfecte wasresultaten

    Reinigingsmiddeldoseersysteem

    Het ingebouwde reinigingsmiddeldoseersysteem vult het standaard ingebouwde naglansmiddeldoseersysteem aan.

    • Optimale reinigingsmiddeldosering voor een perfect wasresultaat
    • Lager verbruik van reinigingsmiddel

    Inweekprocedure TurboZyme

    Tijdens onze nieuwe TurboZyme-proces wordt het vaatwerk voor de wasbeurt bevochtigd met het innovatieve speciale reinigingsmiddel van Winterhalter, de 'korstenkraker'. Dit reinigingsmiddel is in drie varianten beschikbaar, afhankelijk van de vervuiling, zodat optimaal tegemoet wordt gekomen aan uw wensen.

    • Zo goed mogelijk losweken van ingedroogde, vastgekoekte resten door actieve enzymen
    • Minder handmatig voorspoelen
    • Aanzienlijke besparing van tijd en werk
    • Perfect wasresultaat door inweken, wassen, naspoelen – klaar!

    Doseersysteem voor korstenkraker

    Het ingebouwde doseersysteem zorgt tijdens het inweekproces voor de dosering van het speciale reinigingsmiddel 'korstenkraker'.

    • Optimale dosering van de inweekmiddelen van Winterhalter
    • Lager verbruik
    • Maximale werking
    • Perfect wasresultaat

    Doseersysteem voor ontschuimer

    Door het ingebouwde doseersysteem kunnen speciale ontschuimende componenten aan het vaatwasproces worden toegevoegd.

    • Optimale dosering voor een perfect wasresultaat
    • Lager verbruik

    Warmteterugwinning Energy

    De Energy-functie maakt gebruik van de vochtige, warme waterdamp om het koude toevoerwater te verwarmen. De gekoelde, droge lucht wordt weer teruggeleid naar de machine.

    • Lagere exploitatiekosten
    • Beter ruimteklimaat
    • Vaatwerk droogt beter

    Neerklapbare deuren

    Bij de nieuwe UF-serie kan de deur eenvoudig worden ontgrendeld en naar boven worden geklapt, zodat u gemakkelijk toegang hebt tot het interieur van de machine.

    • Comfortabele toegang tot het interieur van de machine
    • Eenvoudig reinigen van het tankelement en het interieur van de machine

    Performance verwarmingselement

    De Performance-verwarmingselementen verhogen de prestaties van de tank- en boilerverwarming.*

    • Kortere opwarmtijden bij het vullen en naverwarmen
    • Snel klaar voor gebruik

    *Bruikbaar vanaf een afzekering van 25A

  • Koudwatervoorspoeling
  • Inweekprocedure TurboZyme
  • Performance verwarmingselement
  • Neerklapbare deuren
  • Warmteterugwinning Energy
  • Doseersysteem voor ontschuimer
  • Doseersysteem voor korstenkraker
  • Reinigingsmiddeldoseersysteem
Accessoires

    Korventransportwagens M/L

    Met de nieuwe korventransportwagen uit de UF-serie kan het gebruikte vaatwerk gemakkelijk worden verzameld en naar de machine worden gebracht. Na het vaatwasproces is het met de wagen gemakkelijker het schone vaatwerk weer te verdelen.

    • Eenvoudig, ergonomisch vullen en uitruimen van de machine
    • Lage werkdruk voor het personeel
    • Optimale werkstromen
  • Korventransportwagens M/L
Downloads
Persoonlijk advies

For an individual consultation or if you have any questions, please contact

  • your local Winterhalter subsidiary

  • the Winterhalter headquaters
    Phone +49 7542 402-5327
    E-yhMail (info@wmm8interhalter.bizth7u)

Gereedschappenwasmachine UF-M. Maximale kracht voor compromisloze wasresultaten.

Met de Winterhalter gereedschappenwasmachine UF-M haalt u een nieuw lid in het keukenteam die garant staat voor de beste resultaten!

Afhankelijk van de aard en de mate van vervuiling ontwikkelden wij klant-gerichte software die volledig op uw maat en specifieke wensen kan worden ingesteld. 

Ons nieuw 'high performance' wassysteem met VarioPower verwijderd zelfs het meest hardnekkige vuil en garandeert perfect hygiënische netheid aan de binnenkant van het toestel. 

Daarbovenop komt de UF serie met tal van nieuwe innovaties die ervoor zorgen dat het gebruik van uw gereedschappenwasmachine uiterst ergonomisch en nog efficiënter wordt.

Kortom: de UF-M levert perfecte wasresultaten en een ergonomisch design in combinatie met een maximale efficiëntie!

Aanvullende producten

Ontharding | Gereedschap | Chemicals