Utensil washer
UF-M

Softwareversies

Afhankelijk van de beoogde toepassing kunt u bij de aanschaf van een UF-M, UF-L of UF-XL kiezen uit drie softwareversies.
• Bakker
• Slager
• Universeel

Inweekprogramma

Het inweekprogramma bevochtigt het vaatwerk voor de wasbeurt met waswater.
• Ingedroogde en vastgekoekte resten wordt verwijderd
• Minder handmatig voorspoelen
• Besparing van tijd en werk
• Optimaal wasresultaten

Standaardprogramma's

Afhankelijk van de vervuilingsgraad kan tussen drie standaardprogramma's worden gekozen. Hierbij worden alle relevante wasparameters optimaal afgestemd op de eisen.
• Flexibele programmakeuze
• Perfect wasresultaat

Krachtig wassysteem met VarioPower

Het door ons ontwikkelde en unieke wassysteem zorgt dankzij de optimale stromingscontrole voor een perfecte drukverdeling in het interieur van de machine. Met VarioPower is een traploze aanpassing van de wasdruk mogelijk, geheel afgestemd op uw wensen.
• Perfecte wasresultaten
• Maximale hygiëne
• Individuele, flexibele instellingen

Intelligente wasbadfiltratie

Het waswater wordt door ons intelligente wasbadfiltratie optimaal gefilterd
• Altijd schoon waswater
• Optimaal wasresultaat
• Lager water- en energieverbruik
• Lager verbruik van reinigingsmiddelen dankzij de betere werking
• Optimale machinebescherming
• Maximale stabiliteit van het proces

Tankwaterwisselprogramma

Bij een hoge mate van vervuiling die niet door het filter kan worden verwijderd, bijv. sauzen, kan de gebruiker, afhankelijk van de vervuiling en beschikbare tijd, 30%, 50% of de gehele tankinhoud vervangen zonder het zelfreinigingsprogramma te activeren.
• Altijd de beste waterkwaliteit
• De machine is altijd snel klaar voor gebruik
• Perfecte wasresultaten
• Resttijdindicator
• Flexibiliteit

Hygiënische machine-interieur

Een doordacht concept zorgt voor perfecte hygiëne en lage kosten.
• Glad, naadloos machine-interieur
• Diepgetrokken hygiënetank
• Hygiënische korfgeleiding
• Hygiënisch tankelement
• Geen schuilplaats voor vuil en afzetting

Naglansmiddeldoseersysteem

Het standaard geïntegreerde naglansmiddeldoseersysteem zorgt voor een exacte dosering en neemt weinig ruimte in.
• Optimale dosering voor een perfect was- en droogresultaat
• Lager verbruik van naglansmiddel

Opklapbare korf

De massief roestvrijstalen korf kan tijdens het reinigen van het interieur van de machine eenvoudig omhoog worden geklapt. Het is niet meer nodig de korf uit te machine te nemen.
• Eenvoudig en snel in gebruik
• Ergonomisch reinigen van de binnenkant van de machine

Touchscreen + snelstarttoets

Het touchscreen is het intuïtieve bedieningspaneel van de UF-serie.
• Voor zichzelf sprekende, taalonafhankelijke bediening
• Kleurgecodeerde eenknopsbediening met voortgangsindicatie
• Weergave van storingen om deze snel te verhelpen
• Toegang tot het bedienings- en hygiënelogboek

Actief energiemanagement

Het actieve energiemanagement verdeelt de beschikbare energie optimaal en zorgt zo voor een efficiënt vaatwasproces.
• Snel klaar voor gebruik dankzij de kortere opwarmtijd
• Kortere wastijden
• Maximale snelheid, ook bij lage aansluitwaarden

Automatische inbedrijfstelling / buiten bedrijfstelling

U kunt de gewenste tijden voor dagelijkse inbedrijfstelling en buitenbedrijfstelling eenvoudig instellen
• Geen lange wachttijden voor inbedrijfstelling
• Geen personeelskosten voor de opwarmfase

Stand-bymodus

Tijdens de waspauzes wordt de boilertemperatuur zo ver omlaag gebracht dat de machine het naspoelwater tijdens de volgende wasbeurt zonder wachttijd op de ingestelde temperatuur kan opwarmen.
• Verlaging van de energiekosten
• Permanent klaar voor gebruik

Functies
• Softwareversies
• Standaardprogramma's
• Inweekprogramma
• Krachtig wassysteem met VarioPower
• Intelligente wasbadfiltratie
• Hygiënische machine-interieur
• Naglansmiddeldoseersysteem
• Opklapbare korf
• Automatische inbedrijfstelling / buiten bedrijfstelling
• Actief energiemanagement
• Touchscreen + snelstarttoets
• Stand-bymodus
• Tankwaterwisselprogramma
• Softwareversies
• Standaardprogramma's
• Inweekprogramma
• Krachtig wassysteem met VarioPower
• Intelligente wasbadfiltratie
• Hygiënische machine-interieur
• Naglansmiddeldoseersysteem
• Opklapbare korf
• Automatische inbedrijfstelling / buiten bedrijfstelling
• Actief energiemanagement
• Touchscreen + snelstarttoets
• Stand-bymodus
• Tankwaterwisselprogramma

Koudwatervoorspoeling

Voor het hete wasproces wordt het vaatwerk met koud water voorgespoeld.
• Eiwit en zetmeel koekt niet meer aan door heet water
• Garandeert een hygiënisch schoon wasresultaat
• Vermindert omslachtig handmatig voorspoelen
• Perfecte wasresultaten

Reinigingsmiddeldoseersysteem

Het ingebouwde reinigingsmiddeldoseersysteem vult het standaard ingebouwde naglansmiddeldoseersysteem aan.
• Optimale reinigingsmiddeldosering voor een perfect wasresultaat
• Lager verbruik van reinigingsmiddel

Inweekprocedure TurboZyme

Tijdens onze nieuwe TurboZyme-proces wordt het vaatwerk voor de wasbeurt bevochtigd met het innovatieve speciale reinigingsmiddel van Winterhalter, de 'korstenkraker'. Dit reinigingsmiddel is in drie varianten beschikbaar, afhankelijk van de vervuiling, zodat optimaal tegemoet wordt gekomen aan uw wensen.
• Zo goed mogelijk losweken van ingedroogde, vastgekoekte resten door actieve enzymen
• Minder handmatig voorspoelen
• Aanzienlijke besparing van tijd en werk
• Perfect wasresultaat door inweken, wassen, naspoelen – klaar!

Doseersysteem voor korstenkraker

Het ingebouwde doseersysteem zorgt tijdens het inweekproces voor de dosering van het speciale reinigingsmiddel 'korstenkraker'.
• Optimale dosering van de inweekmiddelen van Winterhalter
• Lager verbruik
• Maximale werking
• Perfect wasresultaat

Doseersysteem voor ontschuimer

Door het ingebouwde doseersysteem kunnen speciale ontschuimende componenten aan het vaatwasproces worden toegevoegd.
• Optimale dosering voor een perfect wasresultaat
• Lager verbruik

Warmteterugwinning Energy

De Energy-functie maakt gebruik van de vochtige, warme waterdamp om het koude toevoerwater te verwarmen. De gekoelde, droge lucht wordt weer teruggeleid naar de machine.
• Lagere exploitatiekosten
• Beter ruimteklimaat
• Vaatwerk droogt beter

Neerklapbare deuren

Bij de nieuwe UF-serie kan de deur eenvoudig worden ontgrendeld en naar boven worden geklapt, zodat u gemakkelijk toegang hebt tot het interieur van de machine.
• Comfortabele toegang tot het interieur van de machine
• Eenvoudig reinigen van het tankelement en het interieur van de machine

Performance verwarmingselement

De Performance-verwarmingselementen verhogen de prestaties van de tank- en boilerverwarming.*
• Kortere opwarmtijden bij het vullen en naverwarmen
• Snel klaar voor gebruik
*Bruikbaar vanaf een afzekering van 25A

Opties
• Koudwatervoorspoeling
• Inweekprocedure TurboZyme
• Performance verwarmingselement
• Neerklapbare deuren
• Warmteterugwinning Energy
• Doseersysteem voor ontschuimer
• Doseersysteem voor korstenkraker
• Reinigingsmiddeldoseersysteem
• Koudwatervoorspoeling
• Inweekprocedure TurboZyme
• Performance verwarmingselement
• Neerklapbare deuren
• Warmteterugwinning Energy
• Doseersysteem voor ontschuimer
• Doseersysteem voor korstenkraker
• Reinigingsmiddeldoseersysteem

Korventransportwagens M/L

Met de nieuwe korventransportwagen uit de UF-serie kan het gebruikte vaatwerk gemakkelijk worden verzameld en naar de machine worden gebracht. Na het vaatwasproces is het met de wagen gemakkelijker het schone vaatwerk weer te verdelen.
• Eenvoudig, ergonomisch vullen en uitruimen van de machine
• Lage werkdruk voor het personeel
• Optimale werkstromen

Accessoires
• Korventransportwagens M/L
• Korventransportwagens M/L

UF-Scout

For an individual consultation or if you have any questions, please contact

• your local Winterhalter subsidiary
  
  
• the Winterhalter headquaters
  Phone +49 7542 402-5327
  E-_6nnmMaill1o (info@winw3nter0ionhaltkwaer.biz)